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腊肉炒苦瓜独家

腊肉炒苦瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

腊肉适量
苦瓜两根
肉片适量

调料

盐少许
白糖 2克

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腊肉炒苦瓜的做法步骤

1
苦瓜去苦瓜籽，切成薄片，腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片，肉片准备备用。
2
油锅起火烧至六成熟，倒入腊肉和肉片煸炒出油。
3
倒入苦瓜大火快速翻炒。
4
加入少许白糖，去掉苦味。
5
再加入少许盐。
6
炒至过程中，加入适量清水。
7
大火快速翻炒至熟出锅装盘。
8
装盘，成品图来一张。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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