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腊肉炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
调料

腊肉炒苦瓜的做法步骤

  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:1
    1
    苦瓜去苦瓜籽,切成薄片,腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片,肉片准备备用。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:2
    2
    油锅起火烧至六成熟,倒入腊肉和肉片煸炒出油。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:3
    3
    倒入苦瓜大火快速翻炒。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:4
    4
    加入少许白糖,去掉苦味。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:5
    5
    再加入少许盐。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:6
    6
    炒至过程中,加入适量清水。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:7
    7
    大火快速翻炒至熟出锅装盘。
  • 腊肉炒苦瓜的做法步骤:8
    8
    装盘,成品图来一张。
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使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  

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