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炒肉豆角丝

ly如意
炒肉豆角丝的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

炒肉豆角丝的做法步骤

  • 炒肉豆角丝的做法步骤：1
    1
    选那种鲜嫩的扁豆角。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：2
    2
    洗净切丝。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：3
    3
    葱切丝，姜切片。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：4
    4
    猪肉切丝。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：5
    5
    肉丝放花椒面，黄酒，酱油，淀粉抓匀备用。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：6
    6
    炒锅爆香葱姜，下肉丝滑熟盛出备用。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：7
    7
    再起油锅炒豆角丝。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：8
    8
    豆角丝翻炒瘪后加盖焖2分钟。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：9
    9
    下滑熟的肉丝，加盐，酱油调味。
  • 炒肉豆角丝的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀后出锅装盘。

小窍门

1，炒豆角丝时稍微多放点油炒透，豆角一定要熟透。
来自 美食天下 ly如意 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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