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菠萝咕噜肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

菠萝咕噜肉的做法步骤

  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:1
    1
    前腿肉洗净切小块。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:2
    2
    切适量的菠萝和红椒备用。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:3
    3
    前腿肉加入少许盐,五香粉,花生油,生抽均匀。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:4
    4
    再加入一个鸡蛋,玉米淀粉抓匀,均匀的裹上面糊。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:5
    5
    碗中加入番茄酱,白砂糖,白醋,玉米淀粉水搅拌均匀备用。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:6
    6
    锅中热油放入肉块小火慢油炸至定型。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:7
    7
    炸至金黄色捞出。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:8
    8
    开大火待油温升高,放入肉块复炸后捞出。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:9
    9
    锅中倒入酱汁炒至浓稠。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:10
    10
    放入菠萝块和红椒。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:11
    11
    放入炸好的肉。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:12
    12
    快速翻炒均匀即可出锅。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:13
    13
    成品。
  • 菠萝咕噜肉的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   夏季食谱  

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