“洋葱味道独特，有点辛辣，但它是药食同源的利好食材，食疗功效很多。可以降脂，保护心脑血管等。补钙，排毒的作用也很显著。每天吃少许洋葱对身体非常有益。洋葱比较辛辣，炒时最好添加些配菜，我添加了胡萝卜与青椒，这三种食材组合很不错，既缓解了洋葱的辛辣，也增加了菜品的营养与功效。”

主料

• 洋葱 150g

辅料

• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量

调料

• 油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量