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丝瓜炒蛋

珍妮只吃肉

丝瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜 1根
鸡蛋 3个

辅料

葱花适量
蒜适量

调料

盐适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒蛋的做法步骤

1
丝瓜切成长条，蒜和葱花切碎。
2
盘内放葱和蒜，放入一点盐做底味，放入一勺水，打入三个鸡蛋。
3
起锅烧油，大火，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄。
4
炒散盛出备用。
5
锅内一点底油，小火，放入丝瓜炒软。
6
加入一点点水，一点盐和酱油，我这是一根丝瓜才放的水，如果是两根可以不用放水，丝瓜是会出水的。
7
倒入鸡蛋翻炒，大火把水炒干就可以盛出了。
8
盛出后撒一点点小葱花会更好吃。

来自美食天下珍妮只吃肉的作品

使用的厨具：炒锅

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