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香辣小龙虾的做法

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香辣小龙虾

食材明细

主料
辅料

香辣小龙虾的做法步骤

  • 香辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾先用盐水泡一两个小时。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    鞋刷刷干净,减去头,清理虾线。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    多清洗几遍备用。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    适量香菜小葱。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    小块火锅底料,三片姜片。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    花椒,蒜瓣,干辣椒,八角备好(八角没拍上)。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,六成油热下龙虾。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    炸至这个熊样子捞出备用。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    留底油,倒入花椒,姜,八角,干辣椒,火锅底料,郫县豆瓣酱。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:10
    10
    料稍微翻炒后倒入龙虾。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:11
    11
    微微翻炒下。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:12
    12
    倒入啤酒。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:13
    13
    来两三粒冰糖提鲜。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:14
    14
    加入少许蚝油,盖上盖子煮15分钟。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:15
    15
    煮好后倒入香菜和小葱。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:16
    16
    翻绊均匀。
  • 香辣小龙虾的做法步骤:17
    17
    出锅开吃。
来自 美食天下 小鲜肉_老腊肉 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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