“茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。在抗癌、防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，也具有很好的保健效果。茄子可以烹饪出的美食也特别多，今天分享一道好吃的蒜香茄子，因为加入了大喜大孜然味烤肉酱的缘故，竟然吃出了烧烤店的味道，满满的意外惊喜，赶快行动起来吧！”

主料

• 茄子 1个

辅料

• 大蒜 1头
• 青红辣椒 2个
• 葱 适量
• 姜 适量

调料

• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 孜然酱 1勺
• 食盐 适量