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清蒸鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜鲈鱼一条,刮洗干净划几刀,加入适量盐,料酒,姜丝腌制十分钟备用。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    辅料备好。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:3
    3
    蒸锅加水烧开,放入腌好的鱼大火蒸八分钟。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:4
    4
    蒸至鱼熟,倒掉汤汁。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:5
    5
    炒锅内加入适量油,放入姜丝,葱白,葱花煸香。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:6
    6
    热油淋在鱼身上,淋上适量千禾酱油提鲜即可。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

鲈鱼身上划几刀,方便入味!
来自 美食天下 RLing 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   午餐   晚餐  

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