您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

家常豆腐

1张图片

“其实豆腐是很好吃，但是尿酸偏高的人不敢多吃，降低频率，偶尔做一下了。”

主料

辅料

调料

1
豆腐切三角块，下锅煎，可以多一点油。不要一直翻，会破。
2
煎到有豆香味换一面继续煎，记住要中小火，我这是火有点大稍微煎过头。煎好装盘。
3
把泡发好的木耳稍微切一刀，放进油锅里，小米椒和蒜放进去炒香再放木耳哦，木耳比较会炸开来，所以放了木耳马上倒进去豆腐。加水和料汁，一起煮。料汁忘记拍，就是生抽+盐+糖+蚝油+淀粉和水一起拌一下的。
4
可以慢火煮一下，让豆腐入味，然后大火收汁，起锅。