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炒双菇独家

炒双菇的做法

2张图片

食材明细

主料

白玉菇 适量
蟹味菇 适量

辅料

蚝油 1勺
盐少许

调料

葱花少许

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒双菇的做法步骤

1
食材洗净，用淡盐水浸泡，再次反复洗净，控水。
2
热锅温油，放入食材。
3
中火翻炒到食材出水，放入蚝油。
4
翻炒均匀。
5
食材继续出水，保持中火，收紧汤汁，放少许盐，汤汁收浓郁即可。
6
出锅撒少许葱花。
7
鲜香美味的炒双菇。

小窍门

菌类很容易出水，所以烹饪过程中不用加水了。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：炒锅

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