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虎皮青椒独家

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虎皮青椒的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒 6个
蒜瓣 4个

调酱汁：

生抽 1勺
香醋 1勺
白糖 1勺
清水 2勺

酸辣口味
煎工艺
半小时耗时
高级难度

虎皮青椒的做法步骤

1
准备食材：青椒，蒜瓣。
2
青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。
3
调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。
4
锅中烧油放入青椒段小火慢煎。
5
煎成虎皮色翻面。
6
煎好的虎皮辣子盛出。
7
另起锅烧油炒香蒜蓉。
8
倒入煎好的虎皮辣子翻炒，再倒入酱汁调味提香。
9
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：家常菜快手菜

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