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鸭血豆腐的做法

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就着这个鸭血豆腐,我能吃三碗饭!😝

食材明细

主料
辅料
调料

鸭血豆腐的做法步骤

  • 鸭血豆腐的做法步骤:1
    1
    准备适量豆腐、猪血切小块😉,适量葱姜蒜末,适量花椒~😊。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:2
    2
    国内烧水加入三片姜,适量料酒煮至水开🤨。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:3
    3
    水开后下入豆腐,焯一到两分钟🤨。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:4
    4
    焯好水的豆腐捞出后,下入鸭血焯水一到两分钟🤨。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内烧油,油热下入花椒爆香后,☺️下入葱姜蒜末🤓炒香~接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈~炒出香味儿😜。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:6
    6
    下入我们焯好水的豆腐和鸭血😎。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒一分钟左右,下入适量盐🍶,翻炒均匀。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:8
    8
    加入适量的水,🥛再放入少许生抽~一点蚝油😊。盖上锅盖煮3到5分钟😉。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:9
    9
    加入我们事先调好的水淀粉😉。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:10
    10
    炒至酱汁浓稠状,😊咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:11
    11
    撒上葱花即可🤩。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 鸭血豆腐的做法步骤:13
    13
    成品。

小窍门

豆腐鸭血记得焯水去除豆腥味儿🤨。
来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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