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香菇土豆炖鸡的做法

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这可以一道超级下饭的炖菜,有荤有素,营养美味!

食材明细

主料
辅料
调料

香菇土豆炖鸡的做法步骤

  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:1
    1
    准备食材:三黄鸡炖块,香菇泡软,土豆削皮切块备用。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡焯水,放入葱姜,倒入高度白酒煮出血沫捞出沥干备用。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:3
    3
    锅内倒适量的油爆香蒜粒。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:4
    4
    倒入鸡块后加入豆瓣酱炒出红油,将鸡块翻炒均匀。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:5
    5
    再倒入香料,倒入老抽、生抽、盐翻炒片刻。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:6
    6
    接着将鸡块倒入砂锅,加水没过鸡块,大火煮开后转小火炖40分钟。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:7
    7
    40分钟后揭开锅盖,倒入土豆和香菇,继续炖20分钟。
  • 香菇土豆炖鸡的做法步骤:8
    8
    这道香菇土豆炖鸡就做好了,将汤汁淋在白米饭上,好吃极了!
来自 美食天下 球娃娃 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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