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尖椒鸡的做法

  4张图片

尖椒鸡、麻辣清香、好吃到停不下来、先把鸡剁小块、炸至干香、再用新鲜青花椒和辣椒翻炒至入味、干香味美、越吃越想吃⋯

食材明细

主料
辅料
调料

尖椒鸡的做法步骤

  • 尖椒鸡的做法步骤:1
    1
    准备鸡腿、也可以用全鸡。
  • 尖椒鸡的做法步骤:2
    2
    剁成指头大小的丁、冲洗干净、沥干水分。
  • 尖椒鸡的做法步骤:3
    3
    加入料酒、姜粒、盐、生粉。
  • 尖椒鸡的做法步骤:4
    4
    拌匀腌制5分钟左右。
  • 尖椒鸡的做法步骤:5
    5
    锅中倒入适量油、6成热下入鸡丁、全程大火、不停翻炸。
  • 尖椒鸡的做法步骤:6
    6
    推开、炸。
  • 尖椒鸡的做法步骤:7
    7
    准备好这些。
  • 尖椒鸡的做法步骤:8
    8
    炸至干香捞出。
  • 尖椒鸡的做法步骤:9
    9
    留底油、下入蒜姜爆香。
  • 尖椒鸡的做法步骤:10
    10
    干红辣椒、干青花椒(新鲜青花椒更香哦)爆香。
  • 尖椒鸡的做法步骤:11
    11
    下入鸡块翻炒均匀。
  • 尖椒鸡的做法步骤:12
    12
    好香。
  • 尖椒鸡的做法步骤:13
    13
    下入青红辣椒大葱炒香即可。
  • 尖椒鸡的做法步骤:14
    14
    干香味美。
  • 尖椒鸡的做法步骤:15
    15
    好吃的停不下来。
  • 尖椒鸡的做法步骤:16
    16
    赶紧试试吧……

小窍门

1、鸡剁成小块、才入味更香。
2、最好是用新鲜青花椒。
来自 美食天下 沙儿飞飞❉ 的作品
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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