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酱肘子

宁静致远0217
酱肘子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酱肘子的做法步骤

  • 酱肘子的做法步骤：1
    1
    肘子洗净用厨房用纸吸干表皮水分，以免一会儿煎制时油溅出来，六必居黄酱和所有香料及葱姜准备。
  • 酱肘子的做法步骤：2
    2
    锅中放油，撒白糖，炒糖色。
  • 酱肘子的做法步骤：3
    3
    出气泡即可。
  • 酱肘子的做法步骤：4
    4
    放入肘子，小火上色。
  • 酱肘子的做法步骤：5
    5
    高压锅中放入上色的肘子，放入调料盒及葱姜，我还放了一个大肠，倒入黄酱生抽料酒和白糖拌匀，大火烧开，高压锅上汽后，小火焖制两个小时。
  • 酱肘子的做法步骤：6
    6
    起锅盛出。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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