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西红柿炒鸡蛋

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西红柿炒鸡蛋的做法

2张图片

“西红柿炒鸡蛋”

食材明细

主料

土鸡蛋 三颗
西红柿 两个

辅料

小葱两颗
蒜瓣三瓣

调料

食用油 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
西红柿放碗里，倒入开水烫。
2
趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。
3
西红柿去皮切块备用。
4
碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。
5
油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。
6
将定型后的鸡蛋铲入碗里。
7
锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。
8
西红柿炒散后倒入鸡蛋块翻炒均匀。
9
再撒入小葱翻匀即可，准备起锅。
10
将炒好的西红柿鸡蛋铲入碗里，开吃吧。

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使用的厨具：炒锅

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