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番茄炖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

番茄炖牛肉的做法步骤

  • 番茄炖牛肉的做法步骤:1
    1
    番茄和小葱洗净备用。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉浸泡出血水,切小块放入姜片。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:3
    3
    将牛肉块入锅中焯水,加花椒和料酒去腥。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:4
    4
    锅中入油烧热放入葱姜和花椒爆香。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:5
    5
    放入牛肉翻炒均匀。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:6
    6
    番茄切块放入锅中,加黄豆酱,酱油,老抽,五香粉翻炒均匀。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:7
    7
    加一点料酒去腥哦。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:8
    8
    倒入开水抹过牛肉、加盐调味。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:9
    9
    盖上盖子上气后压三十分钟,时间根据自己做的量调整。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:10
    10
    时间到后排气开盖,中火收汁。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:11
    11
    盛入盘中撒入香菜即可享用。
  • 番茄炖牛肉的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

牛肉和番茄搭配,完美极了!用来拌饭绝绝子!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:高压锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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