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黄金鸡翅独家

黄金鸡翅的做法

2张图片

“鸡翅中用简单的方法做，外酥里嫩。”

食材明细

主料

鸡翅中 适量
黑胡椒 少许
海盐少许

辅料

面包糠 适量
蛋液适量
淀粉适量

其他口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

黄金鸡翅的做法步骤

1
食材清洗干净。
2
两面分别划一刀，加入现磨胡椒粉，海盐。
3
搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚。
4
腌制以后，取出，打入两个全蛋。
5
搅拌均匀，裹上蛋液。
6
加入适量淀粉，搅拌均匀。
7
准备好面包糠。
8
给鸡翅裹上面包糠。
9
无死角全部裹上。
10
油锅烧到合适温度，放入鸡翅，炸到鸡翅浮起颜色变黄捞出，然后油锅温度烧高再一次复炸一遍。
11
外酥里嫩的鸡翅。
12
哇，好吃的黄金鸡翅。

小窍门

注意油温，复炸一次，鸡翅表面更加酥脆。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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