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菠萝咕噜肉独家

菠萝咕噜肉的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

酥肉粉 50克
清水 50g
植物油 10g

调料

盐适量
生抽适量

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

菠萝咕噜肉的做法步骤

1
番茄洗净切十字，放开水锅里煮一下，去皮切小块。
2
凤梨切小块泡盐水泡十分钟。
3
瘦肉洗净沥干切小块。
4
所有辅料搅拌均匀。将猪肉放入面糊中腌十分钟。
5
雪平锅加入多点的油，加热到六成热，放入肉块小火炸五分钟。
6
锅预热，倒油，放入西红柿，翻炒出汁，加盐。
7
放入菠萝块，翻炒二分钟。
8
放入酥肉，炒均匀。
9
加少许生抽调味。
10
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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