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牛肉滑蛋

宸·羽
牛肉滑蛋的做法

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食材明细

主料
调料

牛肉滑蛋的做法步骤

  • 牛肉滑蛋的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：2
    2
    把牛肉切成薄片。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：3
    3
    除淀粉水外，用上所有调料腌制牛肉。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：4
    4
    葱切粒。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：5
    5
    鸡蛋加适量的盐调散。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：6
    6
    用淀粉和水调成淀粉水。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：7
    7
    起锅热油，牛肉入锅炒。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：8
    8
    炒至变色，铲起备用。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：9
    9
    锅烧热，再次放油，倒入淀粉水煮至冒泡。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：10
    10
    倒入蛋液。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：11
    11
    再放入牛肉，把鸡蛋滑熟。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：12
    12
    最后撒入小葱花，出锅。
  • 牛肉滑蛋的做法步骤：13
    13
    成品。非常嫩滑下饭。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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