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丝瓜炒肉

向着、阳光走！

丝瓜炒肉的做法

1张图片

“丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，是夏天必备的家常菜。”

食材明细

主料

丝瓜一条
瘦肉 150g

辅料

蒜瓣一颗

调料

盐适量
生抽适量
蚝油适量
生粉适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜炒肉的做法步骤

1
丝瓜去皮切滚刀块，洗净控干。
2
烧肉切薄片，加生粉，盐，油腌制。
3
上锅热油，翻炒至变色。
4
倒入丝瓜块加少许酱油，盐，蚝油，翻炒两下即可。
5
装盘。

小窍门

丝瓜很容易熟，不需要炒太久。

来自美食天下向着、阳光走！的作品

使用的厨具：炒锅

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