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炸茄子的做法

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简单美味,外酥里嫩,鲜香可口,时令佳品。

食材明细

主料
辅料
调料

炸茄子的做法步骤

  • 炸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,削皮,切块。
  • 炸茄子的做法步骤:2
    2
    面粉放入少许盐、五香粉、小苏打、鸡精、鸡蛋液和适量水,搅拌成糊状,放入茄子裹上面糊。
  • 炸茄子的做法步骤:3
    3
    油温六成热,放入油锅炸。
  • 炸茄子的做法步骤:4
    4
    炸至两面金黄即可。
  • 炸茄子的做法步骤:5
    5
    装盘即食。
  • 炸茄子的做法步骤:6
    6
    鲜香可口。
来自 美食天下 兰杏梅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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