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小酥肉

宸·羽
小酥肉的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 茴香菜 1根
  • 蒜 2～3瓣
  • 小酥肉专用粉 70g
调料

小酥肉的做法步骤

  • 小酥肉的做法步骤：1
    1
    猪肉一块。
  • 小酥肉的做法步骤：2
    2
    切成长条。
  • 小酥肉的做法步骤：3
    3
    买的小酥肉专用粉。
  • 小酥肉的做法步骤：4
    4
    准备一根茴香菜和适量的蒜头。
  • 小酥肉的做法步骤：5
    5
    把酥肉粉和鸡蛋倒入猪肉碗内。
  • 小酥肉的做法步骤：6
    6
    放入蒜末、茴香菜，以及所有的调料。
  • 小酥肉的做法步骤：7
    7
    用筷子搅拌均匀，如果太干，再加入适量的水调成糊状。
  • 小酥肉的做法步骤：8
    8
    五层油温入锅炸，全程中小火。
  • 小酥肉的做法步骤：9
    9
    炸至定型后，用筷子搅动搅动，受热均匀。
  • 小酥肉的做法步骤：10
    10
    炸至金黄酥脆捞出。
  • 小酥肉的做法步骤：11
    11
    成品。酥酥脆脆，非常好吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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