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小酥肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 茴香菜 1根
  • 2~3瓣
  • 小酥肉专用粉 70g
调料

小酥肉的做法步骤

  • 小酥肉的做法步骤:1
    1
    猪肉一块。
  • 小酥肉的做法步骤:2
    2
    切成长条。
  • 小酥肉的做法步骤:3
    3
    买的小酥肉专用粉。
  • 小酥肉的做法步骤:4
    4
    准备一根茴香菜和适量的蒜头。
  • 小酥肉的做法步骤:5
    5
    把酥肉粉和鸡蛋倒入猪肉碗内。
  • 小酥肉的做法步骤:6
    6
    放入蒜末、茴香菜,以及所有的调料。
  • 小酥肉的做法步骤:7
    7
    用筷子搅拌均匀,如果太干,再加入适量的水调成糊状。
  • 小酥肉的做法步骤:8
    8
    五层油温入锅炸,全程中小火。
  • 小酥肉的做法步骤:9
    9
    炸至定型后,用筷子搅动搅动,受热均匀。
  • 小酥肉的做法步骤:10
    10
    炸至金黄酥脆捞出。
  • 小酥肉的做法步骤:11
    11
    成品。酥酥脆脆,非常好吃。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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