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番茄炖牛腩

烟雨心灵
番茄炖牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

番茄炖牛腩的做法步骤

  • 番茄炖牛腩的做法步骤：1
    1
    牛腩洗净切块，凉水下锅，煮沸后撇去浮沫
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：2
    2
    捞出牛肉以温水洗净，下电压力锅中，加葱姜、没过牛肉的水，压30分钟
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：3
    3
    压好的牛肉捞出沥干，压牛肉的汤留着
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：4
    4
    准备好其他原料
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：5
    5
    番茄去皮，与其他原料切块备用
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：6
    6
    锅入油烧热，爆香葱姜，下牛肉煸炒
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：7
    7
    加圆葱、西芹炒出香味
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：8
    8
    加胡萝卜块、番茄块炒至番茄变软
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：9
    9
    加入1小匙料酒、2大匙番茄酱炒匀
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：10
    10
    加压牛肉留下的汤，大火烧开后转小火炖
  • 番茄炖牛腩的做法步骤：11
    11
    至汤汁剩下1/3，加盐调味，加鸡精提鲜出锅
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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