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可乐红烧肉

东古美食厨房

可乐红烧肉的做法

2张图片

“红烧肉和快乐肥宅水搭配在一起。肥而不腻，好吃又下饭！”

食材明细

主料

五花肉 500g

辅料

姜 1块
小葱 3根
大葱半根

调料

东古鲜味黄豆酱油 1勺
东古蚝油 1勺
盐 1勺
白糖 1勺
啤酒半瓶
可乐 1瓶

葱香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

可乐红烧肉的做法步骤

1
五花肉冷水下锅、加入小葱、姜片和两勺料酒。焯水10分钟，捞出放凉备用。
2
放凉的五花肉、切成你喜欢的大小方块，放入盆里，加入一勺东古鲜味黄豆酱油抓拌均匀。
3
起锅倒入厚量的油，油温五成倒入五花肉炸至表面焦黄捞出。
4
另起锅，不需要放油。倒入炸好的五花肉。放入大葱段、姜块、八角。
5
加入一勺东古鲜味黄豆酱油、一勺东古蚝油、一勺盐、一勺白糖、半瓶啤酒，一瓶可乐大火煮沸，转小火焖煮30分钟即可。
6
肥而不腻，好吃又下饭！

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使用的厨具：平底锅

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