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红烧排骨独家

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

姜少许
蒜少许

调料

油少许
红烧酱油 适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
新鲜排骨用面粉抓洗干净。
2
用厨房纸吸干水分。
3
备:姜，蒜。
4
热锅放油，下姜蒜爆香。
5
把排骨摆入锅里中火煎制。
6
两分钟后翻面继续煎制。
7
然后调红烧酱油。
8
翻炒让排骨上色。
9
添加与食材平面的开水，大火烧开。
10
盖上盖子转中小火烧至排骨软烂约30分钟(时间只供参考，视各人喜欢的软烂程度)。
11
时间到打开盖子汤汁有点多大火收下汁。
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收完汁，色泽更红亮了，关火装盘。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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