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苦瓜肉片

苦瓜肉片的做法

1张图片

“夏天来了，又到了吃苦瓜的季节”

食材明细

主料

苦瓜 500g

辅料

五花肉 适量
红尖椒 适量
蒜瓣适量

配料

海盐适量
油适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜肉片的做法步骤

1
苦瓜对半切开，去中间的瓤
2
斜切薄片
3
焯水去除部分苦味
4
凉水冲洗使其保持翠绿的颜色
5
五花肉切片和蒜瓣一起翻炒
6
入苦瓜片和尖椒一起略炒，最后加适量海盐调味
7
翠绿可口的苦瓜肉片出锅啦

来自美食天下 ymarcus 的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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