“黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补

益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效

果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能

延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄鱼有健脾升胃、

安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、食欲不振及妇女产后体

虚有很好的疗效！”

主料

• 小黄鱼 500克

辅料

• 鸡蛋 1只
• 淀粉 适量
• 香葱 适量

配料

• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 椒盐 适量