“椒盐小黄鱼是一道酥香味美的补钙佐酒小菜。小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果，小黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。”

主料

• 小黄鱼 适量

辅料

• 椒盐 适量

配料

• 葱 适量
• 花椒 适量
• 白酒 适量
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 姜 适量