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韭菜炒猪肝

韭菜炒猪肝的做法

1张图片

“很香一道家常菜哦！！
真是香喷喷啊！！”

食材明细

主料

猪肝适量
韭菜适量

辅料

姜适量

配料

玉米油 适量
食盐适量
料酒适量
白糖适量
鸡精适量
酱油适量
淀粉适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒猪肝的做法步骤

1
先将新鲜的猪肝洗干净后用清水泡30分钟左右
2
然后捞出沥干水分后，切成小片，放入碗中加入食盐、酱油、淀粉拌匀后腌制10分钟
3
韭菜洗赶紧后切段备用
4
锅中放入少许的玉米油，油热后先把姜放入炒香，然后放入猪肝片翻炒，加入少许料酒
5
待猪肝炒熟后，加入韭菜翻炒
6
加入少量的白糖、鸡精、食盐调味即可出锅
7
装盘即可很香哦

来自美食天下橙枫叶的作品

使用的厨具：炒锅

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