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软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜

软烂咸香，低脂低卡素烧冬瓜的做法

4张图片

“又软又糯，鲜甜清香，清热祛湿，健康营养又好吃。”

食材明细

主料

冬瓜 300克

辅料

蒜 3瓣
姜 1块

调料

味达美臻品蚝油 1勺
六月鲜红烧酱油 1勺
盐适量
鸡精 1勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

素烧冬瓜的做法步骤

1
冬瓜去皮去瓤，切成1指厚的片。
2
蒜切片，姜切丝。
3
热锅凉油，油热下姜蒜，炒香。
4
倒入冬瓜块，炒两三分钟，表面炒变色。加入红烧酱油增色。
5
放入蚝油、盐提味。
6
加一小碗水，大火烧开，转中小火把冬瓜炖熟。
7
加鸡精，大火收汁，撒葱花，装盘。
8
软烂咸香，低脂低卡。
9
高营养低热量。
10
便宜、好吃又下饭。

小窍门

冬瓜炖煮时间根据自己的口感定，喜欢脆的少炖几分钟。

来自美食天下和月香的作品

使用的厨具：炒锅

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