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炒茭白

爱美食的紫云
炒茭白的做法

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食材明细

主料
辅料
调料
  • 生粉 少许
  • 盐 少许
  • 味达美秘制鲜耗油 1勺
  • 味达美初榨炒菜香生抽 1勺

炒茭白的做法步骤

  • 炒茭白的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 炒茭白的做法步骤：2
    2
    茭白切片，大蒜切片，辣椒，小葱切段，肉切丝，加入淀粉，抓均匀。
  • 炒茭白的做法步骤：3
    3
    锅里烧开水，放入茭白焯水二三分钟，捞出后沥干水分备用。
  • 炒茭白的做法步骤：4
    4
    锅里倒入油，放入蒜末辣椒爆香。
  • 炒茭白的做法步骤：5
    5
    加入肉丝翻炒几下。
  • 炒茭白的做法步骤：6
    6
    放入茭白翻炒。
  • 炒茭白的做法步骤：7
    7
    加1勺味达美初榨炒菜香生抽。
  • 炒茭白的做法步骤：8
    8
    1勺味达美秘制鲜耗油，少许盐。
  • 炒茭白的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀即可，放入葱花。
  • 炒茭白的做法步骤：10
    10
    茭白含有大量的营养物质，适量食用，具体清热解毒，利尿止渴等功效。

小窍门

茭白已焯过水，后面快速翻炒均匀即可。
来自 美食天下 爱美食的紫云 的作品
使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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