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黄瓜鸡蛋炒木耳

宁静致远0217

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 1根
鸡蛋 2个
木耳适量
黄花菜 少许

调料

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄瓜鸡蛋炒木耳的做法步骤

1
木耳黄花菜泡发黄瓜洗净鸡蛋准备。
2
黄瓜切片，木耳掰小块，黄花菜切一寸长段。
3
锅中放水烧开焯黄花菜和木耳半分钟，然后盛出沥干水分。
4
葱姜蒜花椒油准备。
5
鸡蛋加少许料酒打散，锅中烧油炒鸡蛋至成型后捞出备用。
6
锅中留油放入黄花菜和木耳及黄瓜片炒20秒。
7
放入炒好的鸡蛋，倒入生抽，料酒，白糖，白胡椒粉炒匀。
8
盛入盘中。

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使用的厨具：炒锅

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