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糖醋排骨独家

糖醋排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

姜适量
八角适量
桂皮适量
草果适量

调料

盐适量
油适量
老抽适量
酱油适量
醋适量
糖适量
开水适量

酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗净焯水备用。
2
锅中入油烧热，放入糖炒糖色。
3
姜，桂皮，八角，草果备用。
4
将焯水后的排骨倒入锅中煸炒。
5
放入大料和姜片继续翻炒。
6
加入酱油，老抽，醋炒均匀。
7
倒入开水摸过排骨加糖和盐调味。
8
煮开后转小火慢炖四十分钟左右。
9
排骨脱骨大火收汁。
10
家常糖醋排骨就可以出锅了。
11
成品图。

小窍门

家常做法，供大家参考！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜

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