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红烧鸡腿

红烧鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

琵琶腿 4个

辅料

蒜 3瓣
小葱 3根
植物油 1汤匙

调料

盐 1/3匙
白糖 1匙
白胡椒粉 1匙
白酒 1勺
生抽 2勺
红烧酱油 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

红烧鸡腿的做法步骤

1
琵琶腿两面各划两刀，加入蒜片，葱段，盐，白糖，白胡椒粉，白酒，生抽，红烧酱油和蚝油。
2
抓匀腌制半小时。
3
锅中加入植物油，放入琵琶腿小火煎至两面金黄。
4
倒入腌鸡腿剩下的料汁和葱蒜，加入适量清水烧开转小火煮15到20分钟，大火收汁即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：平底锅

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