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茭白炒肉片

茭白炒肉片的做法

1张图片

“简单美味，下饭菜，百吃不厌。”

食材明细

主料

茭白四根
肉片四两

辅料

蒜少许
红辣椒 三个

调料

花生油 适量
盐少许
生抽少许
料酒少许

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茭白炒肉片的做法步骤

1
茭白洗净，备用。
2
茭白剥去皮，去根，斜切片。
3
肉片，备用。
4
肉片用少许生抽和料酒腌制10分钟，备用。
5
蒜切片，红辣椒切段，备用。
6
锅烧热放适量油，倒入肉片，煸炒，再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入茭白大火煸炒，加少许盐煸炒至茭白发软即可。（觉得比较干的话，可以少加点水）
7
出锅装盘。
8
快手菜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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