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自制牛排

自制牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉 600g

辅料

葱头适量

调料

啤酒适量
海盐黑胡椒碎 6g
油适量
酱油 1勺
蚝油 1勺

咸香口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

自制牛排的做法步骤

1
牛肉切厚片。
2
用锤子双面敲打，肉质会比较嫩。
3
敲成这种程度即可。
4
敲打好的肉块，放入葱头和啤酒。
5
再放入海盐黑椒碎，抓拌入味。
6
淋入食用油，锁住水分。
7
腌制好的牛排放入袋中封好，存放冰箱，随吃随取。
8
取两块用平底锅煎。
9
两面煎熟后加入酱油和蚝油调味。
10
成品。自己做的放心吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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