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胡萝卜烧鸡独家

蓝雨阳光780913

胡萝卜烧鸡的做法

2张图片

“鲜香美味。”

食材明细

主料

土鸡肉 500g
胡萝卜 200g

辅料

土豆 1个

调料

青椒 50g
豆瓣酱 2勺
姜块 1块
蒜 2个
盐适量
葱 5根

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

胡萝卜烧鸡的做法步骤

1
土鸡肉放入清水中洗净，用温水煮开去掉血水。
2
胡萝卜和土豆切成块用清水洗净。
3
鸡块捞出，把肥的鸡肉切成块。
4
把肥的鸡油和鸡皮小火慢熬，熬出鸡油。
5
放入鸡肉煸炒，再放入姜块，蒜一起炒香，加入豆瓣酱。
6
翻炒均匀后加入清水淹没鸡肉。
7
放入葱，辣椒段和胡萝卜，土豆块一起大火烧开。
8
小火烧50分钟。
9
加入盐调味即可捞出。
10
美味出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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