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蒜香烤排骨

蒜香烤排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1500g
蒜 5瓣

调料

料酒 1汤匙
生抽 2汤匙
老抽 1/2汤匙
蚝油 1汤匙
黑胡椒粉 1匙
白糖 1匙
盐 1/2匙

蒜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蒜香烤排骨的做法步骤

1
排骨浸泡一会儿，捞出控干后放入蒜片，料酒，生抽，老抽，蚝油，黑胡椒粉，白糖和盐。
2
抓匀腌制两小时，每过半小时翻一次面。
3
排骨放在烤盘里，淋入腌排骨的料汁，加盖锡纸200℃20分钟，翻面15分钟，去掉锡纸再烤5分钟即可。

来自美食天下髅小彬的作品

使用的厨具：烤箱

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