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香椿炒鸡蛋首发

五加五左左

香椿炒鸡蛋的做法

1张图片

“没吃过香椿，很想尝试一下，春天啦，买一份，炒个蛋尝尝。”

食材明细

主料

香椿 50g
鸡蛋 2个

调料

盐 1匙

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

香椿炒鸡蛋的做法步骤

1
香椿洗干净。
2
开水下锅烫一下，10秒钟。
3
加一点点油，和盐焯水。
4
然后香椿就变色了，绿色了，切段，鸡蛋打碎。
5
鸡蛋和香椿段拌在一起。
6
锅里热油，鸡蛋香椿倒入，大火炒熟。
7
香椿的味道……有点像树叉子。

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使用的厨具：炒锅

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