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牛肉炒豇豆

清水淡竹
牛肉炒豇豆的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

牛肉炒豇豆的做法步骤

  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：1
    1
    牛里脊肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后再加适量米糠油抓匀锁住水份。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：2
    2
    蒜瓣去皮拍碎。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：3
    3
    花豇豆择洗干净切寸段。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：4
    4
    锅中水开加点盐，放入豇豆焯水3分钟。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：5
    5
    捞出过凉，沥干水。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：6
    6
    锅中放油烧热，放入腌制好的牛肉滑炒变色。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：7
    7
    放入蒜瓣炒香。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：8
    8
    放入豇豆翻炒2分钟，加盐调味炒匀。
  • 牛肉炒豇豆的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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