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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

1张图片

“清蒸黄花魚是一道家常菜肴，可以保持黄花魚的鲜嫩口感，老少皆宜。”

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

葱段 3段
姜片 3片
鲜花椒 适量
红椒圈 适量

调料

食用盐 适量
料酒适量
白灼汁 适量
盐适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
将黄花魚处理干净。
2
加入料酒、盐、白灼汁腌10分钟。
3
锅中水烧开，黄花魚上放入姜片葱段。
4
蒸6分钟后将盘中的汤汁倒掉，然后再加入白灼汁、食用盐继续蒸5分钟。
5
鲜花椒，红椒圈。
6
蒸好的黄花魚用鲜花椒红椒圈点缀。

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使用的厨具：炒锅

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