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客家酿苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

客家酿苦瓜的做法步骤

  • 客家酿苦瓜的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎。
  • 客家酿苦瓜的做法步骤:2
    2
    肉馅放盆,加盐、胡椒粉、葱、淀粉充分搅拌上劲。
  • 客家酿苦瓜的做法步骤:3
    3
    苦瓜洗净,切段,将里面的馕用勺子掏出。
  • 客家酿苦瓜的做法步骤:4
    4
    将肉馅装进苦瓜里。
  • 客家酿苦瓜的做法步骤:5
    5
    热锅加少许油,放入酿好的苦瓜(肉面朝下,煎好一面后再煎另一面)两面煎好后,捞出装盘,上蒸锅。
来自 美食天下 林爱丽 的作品
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜   客家菜   夏季食谱  

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