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食材明细
主料
带鱼
三条
辅料
生姜
适量
大葱
适量
配料
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净后剪成段。沥干水分。
2
锅中倒入底油,将鱼段放入煎制两面金黄。
3
炸好后盛出,一旁备用。
4
生姜切片,大葱切丝,放入油锅中爆香。
5
倒入炸好的带鱼,放入糖,老抽,料酒,小火煮开后大火收汁即可。
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豆味小厨
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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