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咖喱牛腩的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤:1
    1
    先将牛腩洗净氽水
  • 咖喱牛腩的做法步骤:2
    2
    土豆、红萝卜去皮切滚刀块
  • 咖喱牛腩的做法步骤:3
    3
    洋葱切小块,姜蒜切片
  • 咖喱牛腩的做法步骤:4
    4
    锅里下适量油,放姜蒜片和花椒爆香
  • 咖喱牛腩的做法步骤:5
    5
    倒牛腩、料酒、少量盐翻炒
  • 咖喱牛腩的做法步骤:6
    6
    加适量水入牛腩,用高压锅煲半个小时
  • 咖喱牛腩的做法步骤:7
    7
    锅里再倒适量油,倒洋葱炒香
  • 咖喱牛腩的做法步骤:8
    8
    下土豆块和胡萝卜块翻炒一会
  • 咖喱牛腩的做法步骤:9
    9
    加入两大勺咖喱酱(我用的李锦记咖喱酱)
  • 咖喱牛腩的做法步骤:10
    10
    将高压锅煲过的牛腩及牛腩汁一同倒入,再加适量水(刚没过食材即可)加盖焖煮十分钟
  • 咖喱牛腩的做法步骤:11
    11
    煮至土豆胡卜熟烂,调入鸡精及淀粉水即可

小窍门

浓稠美味的咖喱汁浇在米饭上,灰常好吃哈!
来自 美食天下 哥倆好 的作品
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐   学生  

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