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酸辣土豆丝

cissey
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    材料：土豆、青椒、花椒、干辣椒、大蒜。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    土豆切丝浸泡在有白醋的水中，青椒切丝，干辣椒切丝，大蒜用压蒜器压成蒜泥。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    起油锅，下花椒爆香后捞出。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    下蒜泥、干辣椒爆香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    下土豆丝快速翻炒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    下青椒丝快速翻炒，加白醋、盐炒匀出锅。

小窍门

炒的过程中，如果变得很干，那就是土豆还有淀粉哦，加点水就好啦。
来自 美食天下 cissey 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   夏季食谱  

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