“这腊肉是朋友送的，是自家的土猪肉做的，叮嘱要夏天没来快吃完，要不随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。味道不那么好了，没办法吃完也可以，用保鲜袋封装，放于冰箱冷冻室内储存，最多可存放六个月。上次在冰箱里收拾出一块腊肉，做了一次腊肉胡萝卜焖饭，剩下的就这样炒着吃，终于被吃完了。”

主料

• 腊肉 适量
• 香干 适量
• 青辣椒 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量
• 姜 适量
• 大蒜 适量