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土豆焖排骨

千年米虫虫

土豆焖排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

土豆一个
胡萝卜 半个
洋葱半个

配料

油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量

清淡口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

土豆焖排骨的做法步骤

1
排骨洗净，控干水；
2
土豆切块在水龙头底下冲干净表面的淀粉；
3
胡萝卜、洋葱、青椒切块；
4
锅里放油，烧热后将姜片放入；
5
然后放入排骨，炒至断生，放料酒再翻炒一下；
6
放水没过排骨，盖上锅盖水开后焖20分钟；
7
水还有一部分时放入土豆、胡萝卜、洋葱一起焖，同时放盐；
8
至土豆熟到锅铲可以轻易切开时放入青椒翻炒，加生抽拌匀起锅。

来自美食天下千年米虫虫的作品

使用的厨具：炒锅

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