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酸汤肥牛

歪歪小英
酸汤肥牛的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸汤肥牛的做法步骤

  • 酸汤肥牛的做法步骤：1
    1
    主配料先准备好
  • 酸汤肥牛的做法步骤：2
    2
    调味的重要组成
  • 酸汤肥牛的做法步骤：3
    3
    青泡椒切丁红泡椒一分二葱姜切片大葱切花小葱切末准备一碗泡椒水
  • 酸汤肥牛的做法步骤：4
    4
    粉丝要提前半小时在清水里浸泡
  • 酸汤肥牛的做法步骤：5
    5
    娃娃菜洗干净撕小一点再开水里焯熟迅速用凉水冲一下
  • 酸汤肥牛的做法步骤：6
    6
    金针菇去根洗净也在开水里焯熟迅速用凉水冲一下
  • 酸汤肥牛的做法步骤：7
    7
    焯好的娃娃菜和金针菇沥干水分按顺序摆放在盆底
  • 酸汤肥牛的做法步骤：8
    8
    锅里烧油姜蒜放进去爆香
  • 酸汤肥牛的做法步骤：9
    9
    问到香味后放入青红泡椒翻炒
  • 酸汤肥牛的做法步骤：10
    10
    放入泡椒水适量清水生抽开始煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：11
    11
    水沸后放入葱花
  • 酸汤肥牛的做法步骤：12
    12
    把浸泡过的粉丝放进去煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：13
    13
    变软后马上捞出铺在金针菇上面
  • 酸汤肥牛的做法步骤：14
    14
    接着把肥牛放进锅里煮
  • 酸汤肥牛的做法步骤：15
    15
    把煮熟的肥牛捞出铺在盆上面把汤也倒进去上面撒上小葱末
  • 酸汤肥牛的做法步骤：16
    16
    在一个汤勺里到点油炸一点花椒粒倒在葱花上面就大功告成了
来自 美食天下 歪歪小英 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   贵州菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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