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番茄牛腩

番茄牛腩的做法

1张图片

“酸酸甜甜很下饭的番茄牛腩”

食材明细

主料

牛腩 1斤
番茄 6个

辅料

生姜适量

配料

老抽适量
生抽适量
美极鲜 适量
冰糖适量
盐适量

酸甜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

番茄牛腩的做法步骤

1
牛肉切小块泡去血水
2
小平底锅加点油把牛肉先炒一炒去味
3
番茄头上划十字刀
4
剥去番茄皮看着好可爱哦
5
油热爆香生姜丝
6
番茄切小块
7
爆香姜丝后入一大半番茄炒一炒然后加入牛肉加水没过牛肉加入一勺生抽半勺老抽半勺美极鲜一小勺盐适量冰糖炖一个小时
8
炖一个小时后加入另外的番茄再炖半个小时即可这样会使番茄的味道很浓郁陪大米饭吃能多吃一碗呵呵

来自美食天下安太太boh 的作品

使用的厨具：汤锅

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